Esta idea y plan de expansión por México se vienen conversando hace un par de años, donde no se podía concretar ni llegar a firmar ningún papel, puesto que el terreno donde iba a construirse la pollería estaba destinado para un centro educativo.
Sin embargo, los acuerdos con las autoridades mexicanas permitieron que ‘Las Canastas’ abrieran su primer local en este país.